Qish uchun limonli qizil Bektoshi uzumlari. Qish uchun limon retsepti bilan krijovnik murabbo

Salom, do'stlar!

Endi biz bilan yana bir ajoyib noziklik haqida gaplashish vaqti keldi. Bu haqiqatan ham qirollik sovg'asi deb hisoblanishi mumkin, chunki u juda ajoyib ko'rinadi va zumradga o'xshaydi. Va qanday lazzat, bu shunchaki ajoyib. Bu tavsiflarning barchasi krijovnik murabbosini tavsiflaydi. Men bugun pishirishni taklif qilaman.

Qish uchun bunday tayyorgarlik sizni xafa qilmasligi uchun siz qandaydir super qobiliyatlarga ega bo'lishingiz kerakligini aytmayman, lekin shunga qaramay, siz batafsil tavsiflarsiz qilolmaysiz. Chunki retseptlar juda ko'p. Men kollektsiyamdan eng yaxshi variantlarni olishni taklif qilaman. O'zingizga yoqqan retseptni tanlang va sog'ligingiz uchun yarating.

Shuni ta'kidlashni istardimki, krijovnik murabbo tayyorlash texnologiyasi butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Bu noziklikni bir nechta partiyalarda pishirishni o'z ichiga olgan variant bo'lishi mumkin, bu erda pishirishsiz retseptlar mavjud. Va, albatta, kompozitsiyaga turli xil mevalar va boshqa rezavorlar qo'shiladigan turli xil idishlar. Masalan, bu qizil yoki qora smorodina, malina, shaftoli, apelsin, kivi va boshqalar bo'lishi mumkin. Shuning uchun rang oxir-oqibat ko'plab tarkibiy qismlarga bog'liq bo'ladi, u amber-oltin rangdan och va och yashil ranggacha bo'lishi mumkin.

Ammo, ko'pchilik uchun, albatta, har bir kishining sevimli rangi zumraddir va bunday murabbo hech qanday qo'shimchalar yoki quyuqlashtiruvchi moddalarsiz, masalan, jelatin yoki pektinsiz tayyorlanadi. Garchi, agar xohlasangiz, mustahkamlikni yanada qalinroq qilish uchun ko'proq qo'shishingiz mumkin. Siz taxmin qilganingizdek, faqat yashil pishgan rezavorlar olinadi.

Ko'p odamlar qorong'igacha pishirishni afzal ko'rishadi, albatta, faqat qora yoki qizil Bektoshi uzumlari bunday soyani berishi mumkin; Va bunday retsept haqli ravishda imperator deb ataladi.

Xo'sh, do'stlar, odatdagidek, an'anaga ko'ra, klassik retsept bilan boshlaylik. Ushbu texnologiyadan foydalanib, murabbo jelega o'xshaydi, lekin uni tayyorlashga qancha vaqt sarflashingizga qarab, uni ozgina suyuqlik qilishingiz mumkin.

Tarixdan. Bu noziklik yaqinda Buyuk Ketrin davrida paydo bo'lgan, shu paytgacha Rossiyada Bektoshi uzumni faqat xom iste'mol qilingan va pishirilmagan.

Ehtimol, har qanday uy bekasi, hatto u endigina boshlayotgan bo'lsa ham yoki allaqachon ishtiyoqmand bo'lsa ham, har qanday oshpazlik asarini tayyorlash jarayoni oddiy va o'z vaqtida arzon bo'lishini orzu qiladi. Qirollik retseptida aytilishicha, bunday ajoyib zumraddan krijovnik murabbo ikki xil usulda tayyorlanishi mumkin, birinchisi, eng qulayi hozir aytib o'tiladi. Va ikkinchisi biroz murakkabroq, lekin u qiziqroq - olcha barglari bilan siz bundan keyin eslatmada ko'rasiz.

Shuni ta'kidlashni istardimki, bu siz yashil rezavorlardan olinadigan shirinlikdir, masalan, qizil yoki qora mevalar, ular ham mazali taom tayyorlaydilar, lekin ular kerakli soyani ko'rsatmaydi; banka.

Bizga kerak bo'ladi:

yashil Bektoshi uzumni - 2 kg
limon sharbati - 1 choy qoshiq
shakar - 2 kg
suv - 800 ml

Bosqichlar:

1. Rezavorlarni qoldiqlardan ajratib oling va oshxona qaychi yordamida dumlarini olib tashlang yoki ularni qo'llaringiz bilan ehtiyotkorlik bilan yirtib tashlang. Ha, bu juda ko'p ish, lekin ular aytganidek, bunga arziydi. Menga har doim tarvuz shaklini eslatuvchi bu to‘plar bilan o‘ynash juda qiziq.

Qiziqarli! Bektoshi uzumlari kivi bilan bog'liqligini bilasiz. Tasavvur qila olasizmi, shuning uchun u menga bu mevani eslatdi. Kim o'ylagan bo'lardi.

Quritilgan perianthni olib tashlaganingizdan so'ng, berryni musluk ostida yuving. Asos sifatida, bu protsedura boshida amalga oshirilishi mumkin. Barcha mikroblar va hasharotlarni yuving, shuningdek, tasodifan kirib kelgan keraksiz tayoqlarni yoki novdalarni olib tashlang.

2. Keyinchalik, rejaga ko'ra, nominal qiymati 0,5 yoki 1 litr bo'lgan shisha idishlarni sterilizatsiya qiling, boshqa qabul qilmang, bu maqsadga muvofiq emas. Hech kim bunday preparatlarni 3 litrli idishlarda tayyorlamaydi. Bundan tashqari, bu qulay emas. Kichkina kavanozni saqlash qulayroq bo'lgani uchun, va baribir, men uni olib chiqdim, yedim va yangi taom uchun podvalga qaytdim.

Kichkina chuqur idishda, tercihen qalin taglikli pan yoki emalli havzada ichimlik suvini to'kib tashlang va uni pufakchalarga keltiring. Limon sharbati va yashil mevalarni to'kib tashlang, qaynab turgan paytdan boshlab sekin olovda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Idishning yon tomonlariga biror narsa yopishib qolmasligi uchun tez-tez aralashtirib turing.

Eslatmada! Limon sharbati konservant sifatida ishlaydi va rezavorlar nordon va mog'or bo'lib ketishining oldini olishga yordam beradi. Bundan tashqari, u hosil bo'lgan rangni mukammal darajada tuzatishga yordam beradi, bu unchalik muhim emas.

3. Keyin granüllangan shakar qo'shishingiz kerak. Mevalar juda nordon bo'lmaganligi sababli, shakarning nisbati har doimgidek, eng keng tarqalgan, ya'ni 1 dan 1 gacha bo'ladi. Aralashtirib, shakar siropida yana 10 daqiqa pishiring.

4. Siz murabbo sizga kerak bo'lgan mustahkamlikni va, albatta, soyani olishni boshlashini ko'rasiz. Siz biroz ko'proq pishirishingiz mumkin, lekin hech narsa yopishmasligi uchun yog'och qoshiq bilan aralashtirishni unutmang. Va shuni yodda tutingki, sovutgandan keyin noziklik yanada qalinroq bo'ladi. Shuning uchun, uni ortiqcha pishirmang, ko'pi bilan 30-40 daqiqa.

Issiq bo'lganda, aromatik muolajani toza, steril bankalarga quying, avval uni soda bilan yuvib, keyin bug'da ushlab turing. Yoki o'zingiz bilgan boshqa usuldan foydalaning, masalan, pechda yoki mikroto'lqinli pechda.

Qopqoqlar ham 10-15 daqiqa davomida suvda yaxshilab qaynatiladi, so'ngra ularni bankalarga qo'ying va maxsus kalit bilan iloji boricha mahkam o'rang. Xona haroratiga to'liq sovib turing. Va keyin uni izolyatsiya qilingan balkonga yoki salqin joyga olib boring. Omad tilayman!

Bektoshi uzumni apelsin va limonli murabbo - pishirishsiz ajoyib retsept

Qishning o'rtasida vitaminli banka olishni kim yoqtirmaydi? Bunday preparatlarni tayyorlash juda muhim, chunki murabbo ushbu pishirish usuli yordamida tirik holda olinadi, u sovuq usulda tayyorlanadi. Sizningcha, bu qanday va qanday qilib mumkin. Ha, xuddi shunga o'xshab, siz tez va osonlik bilan bunday preparatlarni tayyorlashingiz mumkin, ya'ni rezavorlarni yangi saqlashingiz mumkin. Va eng muhimi, ular issiqlik bilan ishlov berishdan o'tmaydi.

Rostini aytsam, bu retsept sizning oshxona kitobingizdagi sevimlilardan biri bo'lishi kerak. Axir, u sog'lom va foydali oziq-ovqat toifasiga kiradi yoki tegishli. Bundan tashqari, tashqarida bo'ron bo'lganda va shamollash yo'lda bo'lganda, bunday kuchli "iksir" ning bir necha qoshig'i sizning ishonchli yordamchingizga aylanadi.

Va barchasi, chunki, Bektoshi uzumni bilan bir qatorda, biz limon va apelsin kabi mevalardan foydalanamiz. Siz faqat bitta tsitrus mevasi bilan borishingiz mumkin. Ammo, agar siz ushbu ingredientlardan ikkitasini bir vaqtning o'zida birlashtirsangiz, bu juda yaxshi bo'ladi. Chunki tanangizni S vitamini bilan uzoq vaqt zaryadlang va bu sizning immunitetingiz hech qanday epidemiyadan qo'rqmasligidan dalolat beradi. Shuning uchun oldindan ehtiyot bo'ling va umuman olganda, bunday taomni iste'mol qilish zavq bag'ishlaydi! Xo'sh, nima kutyapsiz, oldinga boring va qo'shiq ayting.

Bizga kerak bo'ladi:

Bektoshi uzumlari (har qanday nav) - 1 kg
shakar - 1 kg
apelsin - 1 dona.
limon - 1 dona.
yoki siz 2 apelsin yoki 2 limon olishingiz mumkin

Bosqichlar:

1. Pishgan va suvli, tercihen go'shtlilarni tanlang, suvda yuving. Keyin har bir namunadan qora burunni olib tashlang. Agar bu darhol bajarilmasa, tayyor idishda suzuvchi dog'lar paydo bo'ladi. Tashqi ko'rinish, albatta, buziladi.

2. Endi tayyorlangan mevalarni blender idishida yoki go'sht maydalagich bo'linmasida keyingi ish uchun joylashtiring. Bir hil suyuqlik massasiga aylantiring yoki maydalang. Bu paydo bo'lgan g'ayrioddiy go'zallik.

3. Apelsin va limon yoki bitta ingredient, siz bir vaqtning o'zida ikkitasini olishingiz shart emas, ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va qobig'i bilan birga bo'laklarga bo'ling. Dilimlarni go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki blender bilan maydalang.

4. Tsitrus aralashmasini rezavorlar bilan aralashtirib, har bir narsaga granüllangan shakar qo'shing. Aralashtiring.

Voy-buy! Ushbu shaklda rezavorlar muzlatilishi mumkin, buning uchun maxsus plastik idishlar yoki muz uchun muzlatish paketlaridan foydalaning. Natijada askorbin kislotaga boy shakar bilan pyuresi rezavorlar shaklida muomala qilinadi.

5. Endi stolda 5-6 soat davomida qoldiring, bu vaqt davomida bir necha marta aralashtiriladi. Buni shakar donalari to'liq erimaguncha bajaring. Agar siz jarayonni tezlashtirmoqchi bo'lsangiz, yirtqichlardan 6 gradusgacha qizdiring, lekin qaynatmaguncha va 20 daqiqa davomida aralashtiramiz, shu tarzda shakar deyarli darhol eriydi.

Yarim litrli bankalarni oling va ularni metall qopqoq ostida aylantiring. Xavfsiz bo'lish uchun siz murabbo ustiga bir qoshiq shakar qo'yishingiz mumkin va shundan keyingina bankani yoping. Erto'lada yoki eng yaxshisi, muzlatgichda saqlang, asosiysi uni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qilishdir. Baxtli kashfiyotlar, do'stlar!

Besh daqiqali krijovnik retsepti - eng oddiy retsept

Yaqinlaringiz uchun har xil shirinliklar tayyorlashdan yaxshiroq narsa yo'q. Muammo nimada, chunki siz uyda bunday murabboni tom ma'noda 5 daqiqada tayyorlashingiz mumkin. Va bugungi kunda siz choy ichish paytida, masalan, çıtır nonga yoyib, uni tatib ko'rishingiz mumkin. Yoki o'nlab qovuring, ah-ha, o'zingiz qaror qiling.

Menga bu retsept uning qulayligi uchun yoqadi; Bundan tashqari, men hech qanday xushbo'y moddalar yoki konservantlarni qo'shmayman, ingredientlardagi suv o'z vazifasini bajaradi, bu massa jelega o'xshash mustahkamlikka aylanishiga yordam beradi. Siz birinchi marta sevib qolasiz. Buni qanday tushuntirishni bilmayman, lekin bu erda hech qanday maxsus harakatlar amalga oshirilmasa ham, sehr sodir bo'layotgandek.

Bizga kerak bo'ladi:

Bektoshi uzumni - 4 osh qoshiq.
suv - 0,5 osh qoshiq.
shakar - 4 osh qoshiq.

Bosqichlar:

3. Aytgancha, unutishdan oldin, bankalarni sterilizatsiya qiling, men ularni bug'da saqlashni yaxshi ko'raman. Men multivark bilan birga kelgan teshiklari bo'lgan idishdan foydalandim. Qopqoqlarni qaynatib oling.

4. Shunday qilib, rezavorlar qaynashi bilanoq, granüllangan shakar qo'shing va aralashtiring. Taxminan 5-15 daqiqa davomida olovda pishiring, so'ng o'chiring va pechdan chiqarib oling. Shisha butilkalarga soling va burama yoki neylon qopqoq bilan mahkamlang. Salqin, ammo sovuq bo'lmagan joyda saqlang.

Ajoyib! Aynan shu pishirish texnologiyasi juda salqin mustahkamlik beradi, tuzilishi jelega o'xshaydi va u suyuqlikdan ham chiqmaydi. Men buni qilishni tavsiya qilaman!

Bu usulni qo'llash yoki tayyorlashga ishonch hosil qiling. Siz bu yoqut rangidan butunlay hayratda qolasiz.

Butun rezavorlar bilan qish uchun qalin krijovnik murabbo

Hurmatli obunachilar, men siz bilan yana bir original va ajoyib variantni baham ko'raman. Men buni retseptlarga bog'layman - hamma narsa juda oddiy. Bu murabbo kabi bir narsa chiqadi, lekin faqat yaxshiroq, chunki konfiturada rezavorlar har doim maydalanadi, lekin bu erda siz ularni maydalashingiz kerak, lekin faqat bir qismini, ikkinchisini esa buzilmasdan qoldiring.

Bundan tashqari, qizil mevalarni oling, chunki ular to'pning juda kerakli shaklini mukammal ushlab turadilar. Bundan tashqari, zhelfix quyuqlashtiruvchi vazifasini bajaradi va achchiqlanish uchun doljinni oling va qo'shing. Bu hamma maqtovdan ustun bo'ladi, tezroq o'qing va eslab qoladi.

Eslatmada. Ushbu miqdordagi mahsulotlardan siz har biri 0,5 litrdan 3 ta to'liq banka olasiz.

Bizga kerak bo'ladi:

Bektoshi uzumni - 1000 g
shakar - 1000 g
Zhelfix - taxminan 20 g paket
doljin ixtiyoriy - 2 osh qoshiq

Bosqichlar:

1. Boshlashdan oldin, iltimos, quyidagi amallarni bajaring. Bektoshi uzumni yuving va uchida quruq poyani olib tashlang. Oddiy oshxona qaychi bilan buni qilish oson. Buni qilganingizda, ehtiyot bo'ling, kichikroq yoki biroz ezilgan rezavorlar, ularni alohida idishga soling. Elektr mikser yordamida ularni pyuresi.

2. Bo'tqaga o'xshash massa tayyor bo'lgach, unga maydalanmagan mevalarni qo'shing, menimcha, siz hamma narsani o'zingiz tushungansiz, u bankada qanchalik salqin ko'rinadi, siz allaqachon zich mustahkamlikni sezishingiz mumkin. Pechka ustiga temir idish qo'ying va olovni minimal darajaga qo'ying.

3. Aralashmani qaynatishdan oldin, ehtiyot bo'ling va pyuresi idishning devorlariga yonib ketmasligi uchun aralashtiring. Shu bilan birga, shakarni (2 osh qoshiq) gelfiks shaklida quyuqlashtiruvchi bilan stakanga aralashtiring.

4. Va keyin berry murabbo bilan aralashtiramiz, lekin hech qanday quyqalar hosil bo'lmasligi uchun. Aralashmani faol qaynatishga keltiring. Shundan so'ng, qolgan qum va doljin qo'shing.

Voy-buy! Tasavvur qila olasizmi, qanday ajoyib qo'shimcha, dolchin va Bektoshi uzumlari, bu taomni yanada mazali, hayratlanarli darajada mazali va chiroyli qiladi!

5. Qaynatgandan keyin 3 daqiqa davomida pishiring. Ma'lum bo'lishicha, shakar donalari erishi bilan darhol uni o'chiring. Bir shisha idishni oling va ularga bu mazali taomni quying. Qopqoqlar bilan yoping va mahkam yoping.

E'tibor bering, idishlar toza bo'lishi kerak. Keyin bankalarni teskari aylantiring va ularni mo'ynali kiyimga soling, ularni sovib turing va 24 soatdan keyin ularni saqlash uchun podvalga qo'ying.

Royal yoki zumraddan krijovnik murabbo

Xo'sh, biz yana eng mashhur retsept ostonasida turibmiz, bu nafaqat sizni xursand qilishi, balki sizni biroz xafa qilishi kerak. Gap shundaki, bu shirinlik 5 daqiqada iste'mol qilinadi, tasavvur qiling-a, kavanozni ochishingiz bilan u allaqachon g'oyib bo'ldi.

Bizga kerak bo'ladi:

yashil Bektoshi uzumni - 0,5 kg
shakar - 0,7 kg
gilos barglari
suv - 50 ml
gilos daraxti barglari - novdalar

Bosqichlar:

1. Yashil mevalarni batafsil tanlash. Hatto ozgina pishmagan rezavorlar ham yordam beradi. Ularni yuving va uchlarini kesib oling. Keyin o'tkir tayoqni oling, shunga o'xshash va yog'och tish pichog'ini eslatuvchi narsa. Va pishirish paytida Bektoshi uzumlari qisqarmasligi uchun, shuningdek, harorat yuqori haroratga etganida mevalar yorilib ketmasligi uchun har bir elementni teshib qo'ying.

2. Bektoshi uzumni suv muolajalaridan zavqlanayotganda, bu orada shirin sirop tayyorlang. Bir yirtqichlardan shakar (350 g) va suvni birlashtirib, suyuqlikni qaynatib oling. Keyin uni rezavorlar ustiga to'kib tashlang. Va ustiga gilos novdasini qo'ying, siz uni olib tashlashingiz va barglarni tashlashingiz mumkin. Qaynatishga keltiring va 6 daqiqa davomida pishiring. Keyin salqin va bir kechada qoldiring.

3. Ertalab tirqishli qoshiq yordamida rezavorlarni boshqa idishga olib tashlang va qolgan 350 g shakarni siropga soling va 5-6 daqiqa qaynatib oling. Keyin qaynatilgan rezavorlarni yana qo'shing va suyuqlik shaffof bo'lguncha bir necha daqiqa qaynatib oling. Xona haroratiga qadar sovutib oling va keyin yana 15 daqiqa qaynatib oling. Bu 3 ta o'tish bo'lib chiqadi.

4. Hali ham issiq noziklikni bankalarga quying va qopqoq bilan yoping, ishlab chiqarilgan sanaga imzo qo'ying va muzlatgichda yoki oshxonada saqlang. Mahsulotni tatib ko'rish uchun uni stakanda qoldirishni unutmang. Yoqimli ishtaha!

Go'sht maydalagich orqali yashil krijovnik murabbo uchun retsept

Ushbu parametr tejamkor, chunki u gelfiksdan foydalanadi, shuning uchun shakarning nisbati yarmiga teng bo'ladi. Bu juda ajoyib, chunki u foydaliroq. Agar siz sog'lom ovqatlanishga intilayotgan bo'lsangiz, unda ikkilanmasdan bu mo''jizani tanlang.

Bizga kerak bo'ladi:

Bektoshi uzumlari (muzlatish mumkin) - 0,5 kg
zhelfix - 0,5 paket (paketdagi ko'rsatmalarni o'qing)
shakar - 250 g

Bosqichlar:

1. Pishmagan yashil Bektoshi uzumni oling va uni oqadigan suvda yuving. Go'sht maydalagichda xom bo'tqa ichiga maydalang. Rangi va ta'mi kivi va banan murabbosiga o'xshaydi.

2. Bir qop jelefiksni ikki osh qoshiq shakar bilan aralashtirib, yarim kilogramm rezavorlar uchun etarli; Aralashtiring va pyuresi.

3. Olovga qo'ying va qaynatib oling. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, shunda gelfiks eriydi va shakar massa bo'ylab tezroq tarqalishiga yordam beradi. Murabbo qaynaguncha kuting va voila, qolgan 250 g donador shakar qo'shing va 3 daqiqa qaynatilgandan keyin qoshiq bilan ko'pikni olib tashlang.

Aralash bir oz suyuq bo'ladi va murabbo to'liq soviganida qalinlashadi.

4. Issiq ovqatni idishga o'tkazing va sog'ligingiz uchun ovqatlaning yoki temir yoki neylon qopqoq ostidagi bankalarga aylantira olasiz.

Bu murabbo shirin va ozgina nordon ta'mga ega bo'lib, qoshiqda marmeladga o'xshaydi.

Gilos barglari va Bektoshi uzumlari bilan qirollik murabbosi qanday tayyorlanadi

Bu murabbo kehribar kabi bo'lib chiqadi, uning jozibali ko'rinishi har qanday odamni hayratda qoldiradi. Qanday hid va ta'm! Super! Siz buni haqiqatda ko'rishingiz va katta qoshiq bilan sinab ko'rishingiz kerak). Ushbu bosqichma-bosqich video ko'rsatma uni aniqlashga yordam beradi va pishirish jarayonida xatolikka yo'l qo'ymaydi.

Ehtiyotkorlik bilan qarashga ishonch hosil qiling va keyin jodugarlik jarayonini boshlang.

Qish uchun mazali krijovnik murabbo (yong'oq bilan qirollik retsepti)

Men darhol aytamanki, bu variant oson emas, siz sabrli va sabrli bo'lishingiz kerak. Garchi, agar siz minimal ingredientlarni olsangiz, vaqt sezilmasdan o'tadi va siz ishdan charchamaysiz. Axir, bunday tadbirlar faqat quvonch keltirishi kerak. Va yakuniy natija quvonch keltiradi.

Va umuman olganda, yong'oqning nomi allaqachon uning mazali ekanligini anglatadi. Ammo mehmonlarning hech biri bu noziklikda ekanligini hatto bilmaydi, chunki u rezavorlar ichida yashirin bo'lishi mumkin. Buni qanday qilish haqida quyida ko'ring.

Aytgancha, siz uni bodom bilan almashtira olasiz, lekin men buni sinab ko'rmadim.

Bizga kerak bo'ladi:

Bektoshi uzumlari - 1 kg
yong'oq - 110 g
shakar - 1 kg
suv - 500 ml
anis yulduzi - 1 dona.

Bosqichlar:

1. Bektoshi uzumlarini havzada namlang, shunda barcha dog'lar va kirlar yuviladi. Lavaboga ortiqcha namlikni to'kish uchun filtrda silkiting. Keyin qorong'u, quruq quyruqlarni qaychi bilan olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Ammo oldinda - mashaqqatli mehnat. Har bir berrydan pulpani ehtiyotkorlik bilan ajratib olishingiz kerak, uni shikastlamaslik uchun ehtiyot bo'ling.

Hech narsa qiyin emas! Buni chiroyli qilish uchun siz pichoq bilan har bir rezavorda kesishingiz kerak, agar siz uni juda qisqartirsangiz, yadroni qarama-qarshi tomondan siqib chiqarish qulay bo'lmaydi. Qanday bo'lmasin, bunga ko'niking.

2. Yong'oqning qattiq qobig'ini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Bunday holda, faqat nukleolalar kerak bo'ladi.

3. Endi har bir berry elementini to'ldirish qoladi, mevalar qanchalik yoqimli va jozibali ko'rinishini ko'ring.

4. Ichimlik suvini siz pishiradigan idishga quying va shakar qo'shing. Shirin sirop hosil qilish uchun aralashtiramiz va qaynatib oling. Donalarning hammasi zudlik bilan erishini ta'minlashingiz kerak. Va shundan keyingina tayyorgarlikni olib keling. Bu shaklda 10-12 soat davomida marinadlash uchun qoldiring, ya'ni uni bir kechada qilish yaxshidir.

Va keyin ertalab yulduz qizilmiya qo'shing, bu ixtiyoriy va faol pufaklashdan keyin 5-10 daqiqa davomida pishiring. Uni xona haroratiga qadar sovutib qo'ying (ya'ni taxminan 4 soat), keyin yana qaynatib oling va buni 3-4 marta bajaring.

5. Keyin, har doimgidek, steril bankalarga issiq narsalarni quying, o'z-o'zidan mahkamlanadigan temir qopqoqlarni burab, murabbo asta-sekin sovib turishi uchun choyshab yoki adyolga tashlang. Salqin joyda va qorong'i joyda saqlang.

Va eng dangasa uchun, aytmoqchi, yong'oq bilan variant bor, lekin ular har bir reza mevasiga emas, balki shunchaki stakanga qo'shiladi va qaynatilgandan keyin 5 daqiqa davomida 3-4 partiyada qaynatiladi. Sog'ligingiz uchun zavqlaning. Bu ham mazali bo'lib chiqadi!

Urug'siz krijovnik va smorodina murabbo

Bu taom juda g'ayrioddiy va ayni paytda o'tkir: agar siz bir vaqtning o'zida ikkita rezavorni birlashtirsangiz, qizil yoki qora smorodina olishingiz mumkin. Natijada bolani ham, kattalarni ham xursand qiladigan duet.

Uyingizda hozirda shunday mo''jiza paydo bo'lsin, sevimli xonadon a'zolaringizni ajablantirishni o'rganing.

Bizga kerak bo'ladi:

qora yoki qizil smorodina + har qanday nisbatda Bektoshi uzumni - 300 g
granüllangan shakar - 300 g
suv - 0,5 osh qoshiq.
yalpiz novdasi

Bosqichlar:

1. Mevalarni saralang, mog'orlangan va chirigan rezavorlarni tekshiring. Sizga kerak bo'lmaganlarni o'chirib tashlang. Ikki tomondan Bektoshi uzumining "naychasini" yuving va yirtib tashlang.

2. Keyin barcha mevalarni chuqur blender idishida maydalang, shunda pichoqlar ham urug'larni maydalaydi va ulardan hech qanday iz qolmaydi. Agar siz masalaga shu qadar asosli yondashsangiz, bu massani süzgeç orqali maydalab, siqib chiqarib olishingiz mumkin, keyin siz hech qanday urug'ni ko'rmaysiz.

3. Pyures olingandan so'ng darhol shakarli shakar qo'shing. Vaqtingiz bo'lsa, aralashtiramiz va sharbat chiqarish uchun 2 soat turing.

Keyin pechka ustiga qo'ying, suv qo'shing va o'rta olovda donalar to'liq eriguncha qaynatib oling. Keyin yana 5-10 daqiqa qaynatib oling. Keyin 5-6 soat turing, so'ngra protsedurani takrorlang (qaynatib oling va 10 daqiqa davomida pishiring) va kutilmagan tetiklantiruvchi ta'm uchun yalpiz novdasini qo'shing.

4. Siz foydalanishga tayyor bo'lgan murabbo olasiz. Siz uni vaza ichiga quyib, eyishingiz yoki tikuv mashinasi yordamida metall qopqoq ostida qish uchun bankaga o'rashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda zumraddan murabbo qanday tayyorlanadi

Bektoshi uzumli murabbo, mutlaqo har qanday murabbo kabi, agar sizning qo'lingizda multivark deb ataladigan mo''jizaviy narsa bo'lsa, to'g'ridan-to'g'ri dachangizda tayyorlanishi mumkin. Agar siz uni ilgari hech qachon uchratmagan bo'lsangiz ham, yaqin orada do'st bo'lishingizga ishonch hosil qiling.

Bundan tashqari, idish qulay va chuqurdir, bu juda katta ortiqcha. Sevimli Polaris yoki Redmond multivarkangizni oling va ijodkor bo'ling.

Bizga kerak bo'ladi:

Bektoshi uzumlari - 1 kg
shakar - 1 kg
suv - 200 ml
agar-agar - 1 osh qoshiq, uni 50 ml suvda suyultiring

Bosqichlar:

1. Mevalarni yuving va dumini yirtib tashlang. Mevalarni idishga soling, shakar qo'shing va suv quying, tegishli "Jam" rejimini tanlang, vaqt - 2 soat. Va "Boshlash" tugmasini bosing.

2. Bu vaqtdan so'ng, buyum bilan birga kelgan qoshiq bilan soatiga bir marta aralashtiramiz. Keyin bir oz suvda suyultiriladigan bir qoshiq agar-agar qo'shing. Agar bir tekis tarqalguncha issiq murabbo aralashtiramiz.

3. Qanday mo''jiza sodir bo'ldi! Faqat qarang. Agar-agar tufayli murabbo sovutgandan keyin jelga aylanadi. Idishlarga to'kib tashlang va qopqoq ostida aylantiring. Ko'rib turganingizdek, murabbo o'z rangini o'zgartirmagan, buning sababi sekin pishirgichda ovqat ko'piklanmaydi yoki faol qaynamaydi, lekin 100 daraja haroratda qaynatiladi.

Siz tatib ko'rish uchun uchta yarim litrli bankalar va 300 gramm vaza olasiz. Choyingizdan rohatlaning!

Xo'sh, hammasi men uchun. Men ushbu qisqa postni yozishni tugatyapman. Umid qilamanki, siz bu mahoratni osongina va qiyinchiliksiz egallaysiz va ko'plab krijovnik murabbo tayyorlaysiz va uni bankalarga aylantirasiz. Shunday qilib, keyinroq sovuqda siz yozning ajoyib daqiqalarini ochib, eslay olasiz.

Taassurotlaringizni baham ko'ring. Izohlar yozing, yoqing va kontaktdagi guruhga obuna bo'ling. Hammaga omad, kun va dam olish kunlari omadli o'tsin. Xayr.

Hurmat bilan, Ekaterina Mantsurova

Pirog to'ldirishlari, kompotlar va hatto spirtli ichimliklar. Chet eldagi limonlar rus oshxonasi uchun ko'proq an'anaviy, xushbo'y va qiziqarli ta'mga ega bo'lgan Bektoshi uzumidan shirinliklar va spirtli ichimliklarni tayyorlaydi. Bundan tashqari, bunday tsitrus-berry aralashmasi organizm uchun juda foydali, chunki Bektoshi uzumni ham, limon ham vitaminlar, organik kislotalar, makro va mikroelementlarga juda boy.

Dastlabki ishlov berish

Bektoshi uzumni va tsitrus mevalarini idishga qo'shishdan oldin ularni to'g'ri tanlash va tayyorlash kerak. Va bu erda kichik fokuslar mavjud.

Limonlar butun, qattiq, qattiq va mazali bo'lishi kerak. Sust, yumshoq, xiralashgan, buzilish va shikastlanish belgilari bilan, deyarli sezilmaydigan hid bilan oziq-ovqat uchun ishlatmaslik yaxshiroqdir. Bunday mevalar uzoq vaqt yoki noto'g'ri saqlangan. Biroq, hatto yaxshi tsitrus mevalari ham avvalo issiq suv va shimgichni bilan yaxshilab yuvilishi kerak, lekin yuvish vositalarisiz, ziravorning hidini buzmaslik uchun.

Bektoshi uzumlari tashqi ko'rinishida kuchli bo'lishi kerak, yoriqlar, chirigan va mog'orsiz. Avval siz ularni saralashingiz, sopilarni olib tashlashingiz kerak. Keyin kichik qismlarga sovuq suv bilan yuvib tashlang va filtrga tashlang. Qolgan ortiqcha suyuqlik to'kib tashlangandan so'ng, rezavorlar idishga kirishga tayyor.

Konserva retseptlari

Bektoshi uzumni va limon preparatlari juda mashhur. Qishda ular sendvichlar, kreplar, kreplar, cheesecakes, shuningdek, pirog uchun to'ldirish uchun ajoyib ketadi.

Limon-olma pyuresidagi Bektoshi uzumlari

Bektoshi uzumlari - 1 kg;
limon - 2 dona;
olma - 800 g;
shakar - 400 g;
suv - 2 stakan.

Limonlarni pichoq bilan tozalang, ikki qismga bo'ling, urug'larni olib tashlang. Yuvilgan olmalarni choraklarga bo'ling va yadrolarni kesib oling.

Tayyorlangan limon va olmalarni katta yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang, mevalarni sovutib, elakdan o'tkazing. Pyuresga granüllangan shakar qo'shing va aralashtirib, qaynatib oling.

Bektoshi uzumlarini yarim litrli idishlarga joylashtiring, ularni tayyorlangan pyuresi bilan yuqoriga to'ldiring. Metall qopqoq bilan yoping va 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Bankalarni aylantiring.

"Zumrad ertak" ni sozlang

Yashil Bektoshi uzumni - 750 g;
limon - 2 dona;
kivi - 500 g;
shakar - 500 g.

Tozalangan kivi mevalarini 4 qismga bo'ling va har chorakni ingichka bo'laklarga bo'ling. Limonning qobig'ini mayda maydalang va pulpadan sharbatni siqib oling. Blender yordamida maydalangan Bektoshi uzumlariga bu sharbatni qo'shing. Olingan pyureni kivi bo'laklari, limon qobig'i va donador shakar bilan aralashtiring. Aralashmani aralashtiring va qaynatib oling. Ovoz taxminan 2 barobar kamayguncha past olovda bug'lang.

Tavsif

Limonli krijovnik murabbosi haqiqiy oshpazlik asaridir. Ajoyib aromatik, shirin va nozik murabbo, oltin asal siropidagi zich rezavorlar hech kimni befarq qoldirmaydi. Men bu murabbo ko'proq va ko'proq istayman.
Bunday murabbo tayyorlash unchalik qiyin emas, sizga ozgina sabr kerak, chunki uni besh daqiqada pishirib bo'lmaydi. Kiler idishlarida g'ayrioddiy go'zallikka ega bo'lish uchun uy bekalari bir necha kun kutishlari kerak. Aslida, qo'rqmang - bu murabbo pishirish uchun uzoq vaqt talab etadi, chunki rezavorlar siropga quyilishi kerak.
Ovqat pishirishda eng ko'p mehnat talab qiladigan jarayon - Bektoshi uzumni saralash va tozalash, qolgan hamma narsa juda tez sodir bo'ladi. Jamni tayyorlashning asosiy jarayoni inson aralashuvisiz sodir bo'ladi - bu faqat vaqt talab etadi. Murabbo chiroyli ko'rinadi va nihoyatda mazali bo'lib, rezavorlar va sirop uy qurilishi keklarini bezash va namlash uchun ishlatilishi mumkin.

Ko'pgina uy bekalari uzoq vaqt pishirishdan qochishadi va pishirmasdan krijovnik tayyorlashni afzal ko'radilar, odatda rezavorlarni go'sht maydalagichdan o'tkazish yoki maydalash va bir-bir nisbatda granüllangan shakar qo'shish. Shubhasiz, sovuq usulda tayyorlangan bunday murabbo o'zining afzalliklariga ega, ammo ko'p miqdordagi shakar ham unchalik yaxshi emas - xom "murabbo" osongina fermentatsiyalanishi mumkin. Bektoshi uzumni pishirmasdan murabbo saqlash juda qiyin, shuning uchun ko'plab uy bekalari unga kislota qo'shish bo'yicha maslahat olishdi. Afzallik, albatta, kislotaning tabiiy manbalariga - limon va apelsinga beriladi, ammo ko'plab retseptlar limon kislotasini qo'shishni talab qiladi.
Injiq rezavor mevalarni tayyorlash uchun biz sinovdan o'tgan retseptni bosqichma-bosqich tushuntirishlar va hatto tajribasiz uy bekasi uchun oddiy va tushunarli fotosuratlar bilan ishlatishni taklif qilamiz. Sizni ishontirib aytamizki, siz qish uchun limonli ajoyib krijovnik murabbosini osongina tayyorlashingiz mumkin, u ham mukammal saqlanadi. Bu bilan siz uy ahli va mehmonlaringizni xursand qilishingiz va hayratda qoldirishingiz mumkin.

Ingredientlar

Limonli krijovnik murabbo - retsept

Yangi uzilgan Bektoshi uzumlarini chuqur idishga soling va ularni iliq suv bilan to'ldiring. Biz rezavorlarni yaxshilab yuvamiz va bu suvga tuz qo'shamiz, so'ngra ularni filtrda oqadigan suvda yuvamiz va suvning to'liq oqishiga ruxsat beramiz. Shundan so'ng, biz Bektoshi uzumni saralaymiz va dog'lari yoki kulrang quruq qoplamasi bo'lgan maydalangan yoki yaroqsiz rezavorlarni olib tashlaymiz. Murabbo tayyorlash uchun faqat butunlay sog'lom, pishgan va butun rezavorlar mos keladi..

Ehtiyotkorlik bilan, rezavorga zarar bermaslikka harakat qilib, biz gulning quritilgan qoldig'ini olib tashlaymiz va dumini olib tashlaymiz. Buni ingichka qirralari bo'lgan o'tkir qaychi yordamida qilish mumkin yoki agar siz ko'proq tanish va qulayroq bo'lsangiz, uni barmoqlaringiz bilan chimchilab oling. Qayta ishlangan rezavorlarni stol ustiga yoyilgan sochiq ustiga quritish uchun bir qatlamga qo'ying.

Biz rezavorlarni qayta ishlash natijasida paydo bo'lgan axlatni tashlaymiz va bir kilogrammgacha toza rezavorlar qo'shamiz.

Keling, rezavorlarni qayta ishlashni davom ettiramiz. Biz taniqli "Tsar murabbosi" ni tayyorlashda davom etamiz - biz rezavorni o'tkir tish pichog'i bilan teshamiz, lekin biz uning tarkibini siqib chiqarmaymiz va uni tozalangan yong'oq bo'lagiga almashtirmaymiz. Siz berryni deyarli pulpaning o'rtasiga teshib qo'yishingiz kerak, bu eng yaxshi yon tomondan, dastani o'sadigan joyga yaqinroqdir. O'zingiz uchun rezavorlarni teshadigan joyni tanlang, shunda murabbodagi Bektoshi uzumlari bir xil darajada chiroyli ko'rinadi.

Tayyorlangan rezavorlarni kastryulga o'tkazamiz, unda biz murabbo pishiramiz. Uning qopqog'i bo'lishi kerak, u bilan biz sovutilgan murabbo havodan begona zarralar kirib ketmasligi uchun uni yopamiz. Idishning hajmi kamida uch litr bo'lishi kerak, to'liq to'ldirilmagan holda, bir kilogramm shakarli shakar bilan sepilgan tayyorlangan rezavorlarni joylashtirish uchun etarli. Murabbo yonib ketmasligi uchun panning devorlari yupqa bo'lmasligi kerak. Mevalarni yirtqichlardan joylashtiring va ularni shakar bilan yoping. Bektoshi uzumlari butun va sharbat chiqarmagani uchun 100 ml sovuq suv qo'shing. Mevalarni shakar va suv bilan aralashtiring, rezavorlarga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling. Shakarlangan mevalarga bir nechta limon tilim qo'shing. Shakar biroz eriganida, panani past olovga qo'ying va doimo aralashtirib, qaynab turgan holga keltiring.

Asta-sekin shakar siropga aylanadi. Biz bu bosqichda uzoq vaqt pishirmaymiz - taxminan uch daqiqa. Bunday murabbo pishirish uchun eng yaxshi variant elektr pechka bo'ladi, keyin panning pastki qismi bir tekisda isitiladi. Gaz plitasida limonli krijovnik murabbosini tayyorlashda olovni ajratuvchi vositadan foydalanish tavsiya etiladi.

Biz bir necha kun davomida oltin murabbo pishiramiz. Asosiy shart - u pishirilgan idishda to'liq tabiiy ravishda sovishi. Shuni yodda tutingki, uni qaynatish, besh daqiqa qaynatish va to'liq sovutish ikki martadan ko'p bo'lmagan vaqtni oladi va bunday murabbo sovuq bo'lganda, uning siropi chinni likopchadan oqib chiqmay, yosh asalga o'xshab qolsagina tayyor bo'ladi.

Noziklikni tayyorlash jarayoni tugagach, muhrlangan idishlar va ularning qopqoqlarini iliq suv va soda bilan yuving, so'ngra idishlarni oqadigan suvda yuving va keyin Biz uni siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda sterilizatsiya qilamiz.: bug'da pishirilgan, mikroto'lqinli pechda yoki pechda. Sterilizatsiya vaqti tanlangan idishning hajmiga bog'liq va hajmi besh yuz mililitrdan oshmaydigan idishlar uchun siz tanlagan har qanday usullardan foydalangan holda taxminan besh daqiqa. Qopqoqlarni oz miqdorda toza suvda ikki-uch daqiqa qaynatib oling, agar ular mavjud bo'lsa, ulardan rezina muhrlangan halqalarni olib tashlang. Tayyorlangan idishlar va qopqoqlarni toza sochiq bilan yoping va bir vaqtning o'zida olib tashlang, darhol ularni issiq murabbo bilan to'ldiring va uzoq muddatli saqlash uchun qopqoqlarni aylantiring. To'ldirilgan kavanozlarni ag'darmay, jun ko'rpa yoki vatka bilan o'rang va to'liq sovib ketguncha ularni bir kechada qoldiring. Tayyor krijovnik murabbosini mahsulot tayyorlangan paytdan boshlab bir kalendar yil davomida kiler yoki quruq podvalda saqlaymiz. Sinov uchun murabbo qoldirishni va turli yoshdagi tatib ko'ruvchilarni oilaviy choy ziyofatiga taklif qilishni unutmang!

Bektoshi uzumlari va limon murabbo, jele, pirog to'ldirishlari, kompotlar va hatto alkogolli ichimliklarga yaxshi mos kelishi ko'plab uy bekalariga sir emas. Chet eldagi limonlar rus oshxonasi uchun ko'proq an'anaviy, xushbo'y va qiziqarli ta'mga ega bo'lgan Bektoshi uzumidan shirinliklar va spirtli ichimliklarni tayyorlaydi. Bundan tashqari, bunday tsitrus-berry aralashmasi organizm uchun juda foydali, chunki Bektoshi uzumni ham, limon ham vitaminlar, organik kislotalar, makro va mikroelementlarga juda boy.

Dastlabki ishlov berish

Bektoshi uzumni va tsitrus mevalarini idishga qo'shishdan oldin ularni to'g'ri tanlash va tayyorlash kerak. Va bu erda kichik fokuslar mavjud.

Konserva retseptlari

Bektoshi uzumni va limon preparatlari juda mashhur. Qishda ular sendvichlar, kreplar, kreplar, cheesecakes, shuningdek, pirog uchun to'ldirish uchun ajoyib ketadi.

Limon-olma pyuresidagi Bektoshi uzumlari

Bektoshi uzumlari - 1 kg;
limon - 2 dona;
olma - 800 g;
shakar - 400 g;
suv - 2 stakan.

Limonlarni pichoq bilan tozalang, ikki qismga bo'ling, urug'larni olib tashlang. Yuvilgan olmalarni choraklarga bo'ling va yadrolarni kesib oling.

"Zumrad ertak" ni sozlang

Yashil Bektoshi uzumni - 750 g;
limon - 2 dona;
kivi - 500 g;
shakar - 500 g.

Issiq konfetni bankalarga quying va o'rang.

Limon qobig'i bilan "Quyoshli yozning ta'mi" murabbosi

Bektoshi uzumni qaynoq suv bilan qaynatib oling va elakdan o'tkazing. Olingan massani qaynatib oling va past olovda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Donador shakar qo'shing (1 litr berry pulpa uchun - 700 g shakar). Kuchli aralashtirib, yana qaynatib oling.

Xushbo'y hidni oshirish uchun krijovnikga 2 limon va 6 osh qoshiqning qobig'ini qo'shing. qizil smorodina sharbati qoshiqlari. Yana 2 daqiqa qaynatib oling, bankalarga soling va qopqoqlarni o'rang.

"Yil davomida pishiring" murabbo

Noziklik uchun siz 3 ta limonni olishingiz, qobig'ini olib tashlashingiz va urug'larni olib tashlashingiz kerak. Pulpani blender bilan urib oling. Qisman stakan suv quyib, 1,5 kg shakar qo'shing. Qaynatib oling.

1 kg muzlatilgan Bektoshi uzumni limon siropiga quying. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Muzlatgichda saqlang yoki murabbo sovib ketguncha, sterillangan bankalarga quying va qopqoq bilan yoping.

oqibatni emas, sababini davolang! Tabiiy ingredientlardan tayyorlangan mahsulot Oziqlantiruvchi kompleks 1 oy ichida to'g'ri metabolizmni tiklaydi. Maqolani o'qing >>.

Ko'pchilik Bektoshi uzumni va limondan tayyorlangan alkogolsiz ichimlikning oddiy retseptini biladi.

"Issiqda nordon" kompoti

1 stakan shakar bilan 4 litr suvni olovga qo'ying. U qaynagach, 2 stakan Bektoshi uzumni va 1-2 tilim limon qo'shing. Yana qaynatishga keltiring. Sovutib, torting.

Bu mazali ichimlikning qishki versiyasi ham mavjud.

Bektoshi uzumlari va limonli kompot "Bu oddiyroq bo'lishi mumkin emas"

Sterilizatsiyalangan 3 litrli bankani to'rtdan bir qismini Bektoshi uzumlari bilan to'ldiring (siz pishmaganlarni olishingiz mumkin). Qobiqsiz 2 tilim limon qo'shing. Har bir narsaga oz miqdorda qaynoq suv quyib, 5-10 soniyadan so'ng suyuqlikni to'kib tashlang.

Idishga 1 stakan shakar tushiring. Yuqoriga qaynoq suv quying, qopqog'ini o'rang, ag'daring va sovib ketguncha o'rang.

Va bayramona stol uchun quyidagi alkogolli ichimlik mos keladi.

"Mehmonlaringizni hayratda qoldiring" kosasi

Bir limonni ingichka bo'laklarga kesib oling va shisha idishga soling. Ustiga 100 g shakar sepib, taxminan 2 soatga qoldiring. Keyin 1 stakan sovutilgan Bektoshi uzumni sharbatini quying va uni olish uchun ochiq rangli reza mevalarni olish tavsiya etiladi. Keyin, bir shisha quruq oq sharob qo'shing. Bir soatdan keyin torting.

Yarim va yarmini shampan bilan aralashtirib, muz kublarini qo'shib xizmat qiling.

Maslahat. Oddiy muz o'rniga muzlatilgan apelsin sharbatidan foydalanishingiz mumkin. U bilan ichimlik yanada original va ta'mga yoqimli bo'ladi.

Sog'lom

Hech kimga sir emaski, issiqlik bilan ishlov berish ba'zi vitaminlarni yo'q qiladi, shuning uchun pishirishsiz limonli Bektoshi uzumlari eng foydali hisoblanadi.

"Limon ta'mi" deserti

2 ta limonni kesib oling, urug'larni yo'lda olib tashlang (po'stlog'ini olib tashlashning hojati yo'q). Bektoshi uzumni (1,5 kg) bilan birga go'sht maydalagichdan o'ting. 2 kg granüllangan shakar qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Sterilizatsiyalangan bankalarga joylashtiring va quruq plastik qopqoqlar bilan yoping. Bektoshi uzumlarini limon va shakar bilan muzlatgichda saqlang.

Jonli vitaminlar

1 kg pishgan Bektoshi uzumni maydalang. 1,5 kg shakar qo'shing.

Go'sht maydalagich orqali 1 katta limon va 1 apelsin (po'sti bilan tsitrus mevalaridan foydalaning, lekin urug'siz). Shirin krijovnik aralashmasi bilan aralashtiring.

Shirinlikni muzlatgichning yuqori tokchasidagi emalli idishda saqlang.

An'anaviy tibbiyot nima deydi?

Muqobil tibbiyotda Bektoshi uzumni va limon aralashmasi uzoq vaqtdan beri immunitet tizimini mustahkamlash uchun ajoyib vosita sifatida tanilgan.

Mo''jizaviy dori uchun retsept

0,5 kg pishgan Bektoshi uzumni, qobig'i bilan 1 limon (urug'ini olib tashlang) va 0,5 stakan yong'oq yadrolari, maydalang, 0,5 stakan asal qo'shing. Aralashtiring.

Muzlatgichda saqlang. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 1 osh qoshiq oling.

Ushbu mahsulot shamollash va grippning oldini olishga yordam beradi. Bundan tashqari, quyidagi kasalliklar va sharoitlar aralashmani muntazam ravishda ishlatish uchun ko'rsatma hisoblanadi:

vegetativ-qon tomir distoni;
gipertenziya va arterial gipotenziya;
qon tomir, yurak xurujidan keyingi davrlar;
xotira buzilishi;
pnevmoniya, bronxit, sil;
tez-tez virusli infektsiyalar;
jinsiy quvvatsizlik;
anemiya;
vazn yo'qligi, charchoq.

Shuningdek, homiladorlikni rejalashtirayotgan ayollar, jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan erkaklar, qariyalar, sportchilar va o'smirlar uchun Bektoshi uzumni va limondan tayyorlangan dori ichish tavsiya etiladi. Bir so'z bilan aytganda, qo'shimcha energiya va vitaminlar manbaiga muhtoj bo'lgan har bir kishi.

Ogohlantirishlar va kontrendikatsiyalar

Limon, asal va yong'oqlar kuchli alerjendir, bu haqda unutmang. Shuning uchun, bu mahsulotlarga salbiy reaktsiyalar ilgari kuzatilmagan bo'lsa ham, homiladorlik va emizish davrida Bektoshi uzumni va limon aralashmasini juda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak. Axir, allergiya nafaqat onada, balki bolada ham paydo bo'lishi mumkin. Yarim choy qoshiqdan boshlashingiz kerak, qismni asta-sekin oshirib boring.

Diqqat! Ushbu mazali dori oshqozon-ichak trakti va siydik tizimi kasalliklarining kuchayishi yoki buzilishi, shuningdek diabet kasalligi uchun kontrendikedir.

Keyin, oshqozon bilan hamma narsa tartibda bo'lganda va allergik namoyishlar faqat nazariy jihatdan tanish bo'lsa, siz yuqorida tavsiya etilgan sog'lom shirinliklardan xavfsiz bahramand bo'lishingiz mumkin.

Siz ortiqcha vazn bilan kurashayotgan millionlab ayollardan birisiz?

Kilo yo'qotish uchun barcha urinishlaringiz muvaffaqiyatsiz tugadimi?

Siz allaqachon radikal choralar haqida o'ylab ko'rdingizmi? Bu tushunarli, chunki nozik figura salomatlik ko'rsatkichi va mag'rurlik sababidir. Bundan tashqari, bu hech bo'lmaganda insonning uzoq umr ko'rishi. Va "qo'shimcha funt" ni yo'qotgan odamning yoshroq ko'rinishi isbot talab qilmaydigan aksiomadir.

Valentina 1 noyabr, 19:54

O'z-o'zini tashxislash va o'z-o'zini davolash bilan shug'ullanmang! Shifokor bilan maslahatlashishga ishonch hosil qiling!

veganlar uchun mos

Qanday qilib bu murabbo onamning qalbini zabt etishga muvaffaq bo'ldi?

Birinchidan, siz undagi eng kichik va eng baxtsiz rezavorlardan foydalanishingiz mumkin, shu bilan hosilning bir grammi ham behuda ketishiga yo'l qo'ymaysiz.

Ikkinchidan, ushbu retsept bo'yicha krijovnik murabbosini tayyorlash juda oson - ko'pincha inson aralashuvisiz.

Va bu shunchaki mazali, axir! Sinab ko'ramizmi?

Bektoshi uzumli murabbo uchun bizga kerak bo'ladi:

1 kg. Bektoshi uzumlari;
2 limon;
1 kg. Sahara;
1 choy qoshiq vanillin.

Bektoshi uzumni yuving va barcha keraksiz quyruqlarni olib tashlang, limonni ham yuving, lekin hali hech narsani olib tashlamang.

Endi har bir limonni to'rt qismga bo'ling va barcha urug'larni olib tashlang. Biz lazzatga tegmaymiz. Biz limonni qobig'i va Bektoshi uzumni go'sht maydalagich orqali aylantiramiz yoki ularni blenderda maydalaymiz. Endi siz rezavorlar katta yoki kichik ekanligini ayta olmaysiz :)

Meva va rezavorlar aralashmasiga shakar va vanillin tushiring va shakar eriguncha aralashtiring.

Kelajakdagi krijovnik murabbo idishini o'rtacha olovga qo'ying va to'liq 10 daqiqa davomida pishiring.

Biz gazni o'chiramiz, yarim tayyor murabboni qopqoq bilan yopamiz va xotirjamlik bilan ishimizni davom ettiramiz - keyingi 4-5 soat ichida bizga murabbo kerak bo'lmaydi.

Belgilangan soatlar tugagach, biz oshxonaga qaytamiz va murabbo yana 10 daqiqa pishiramiz. Bu safar siz pechka yonida turishingiz va doimo aralashtirishingiz kerak bo'ladi, lekin bu faqat o'n daqiqa, bu qo'rqinchli emas, to'g'rimi?

Ammo keyin biz tayyor krijovnik murabbosini steril bankalarga joylashtiramiz va ish tugadi - yomg'irli qish kunida quvonchning saxiy qismi kafolatlanadi. Oh, biz shundaymiz! Yoqimli ishtaha!