Кухня в доме: дизайн для различной планировки. Дизайн кухни с окном (100 реальных фото) Дизайн большой кухни в частном

Обустройство кухонного помещения в частном доме – занятие столь же ответственное, сколь и приятное. Ведь можно не экономить каждый сантиметр, выбирать бытовые приборы нужной комплектации и размеров, не ограничиваться в выборе цветовой палитры для исполнения отделки и фасадов кухонного гарнитура. Словом, можно воплотить все свои дизайнерские мечты и создать поистине комфортное, уютное, многофункциональное и красивое пространство для осуществления кухонных процессов, принятия пищи и, возможно, приема особенно близких гостей. Кухонные помещения в частных апартаментах практически всегда больше своих собратьев, замкнутых в небольших пространствах стандартных квартир. Говорить о малогабаритных жилищах и вовсе не приходится. Но большие возможности – это и большая ответственность. Важно не «расплескать» собственные дизайнерские идеи и амбиции, не потерять основу концепции оформления кухни на относительно большой площади, в погоне за оригинальностью – не забыть о практичности, функционале и эргономике обстановки помещения, которому необходимо будет выполнять большое количество опций. Надеемся, что наша большая подборка дизайн-проектов кухонных пространств, поможет вам найти вдохновение для оформления собственной кухни мечты.

Особенности кухонного помещения в частном доме

В любом жилище кухня – это сердце и очаг, это многофункциональное помещение, в котором не только готовятся вкусные блюда и осуществляются сопутствующие рабочие процессы, но и собирается вся семья для совместных трапез. У кухонного пространства, расположенного в частном доме есть свои особенности:

как правило, помещение кухни в частных апартаментах существенно больше по размерам, чем кухня в стандартной квартире;
чаще всего кухня имеет не одно, а два и более окна (их габариты могут отличаться от стандартных размеров, принятых при строительстве многоквартирных домов);
сама форма помещения может быть нестандартной, поэтому расположение рабочей зоны может варьироваться, помимо этого можно использовать дополнительные элементы интерьера – камин, кухонный уголок различной модификации (если в помещении есть ниши или эркер) и даже рабочее место;
системы коммуникаций можно прокладывать по своему усмотрению, если это не противоречит правилам безопасности;
обычно в кухне частного дома размещается не только рабочая зона, но и полноценный обеденный сегмент, способный принять не только членов семьи, но и гостей дома.

Планировка для просторной кухни частного домовладения

Очевидно, что образ кухонного пространства, ее обстановка, во многом зависят от расположения систем хранения, встроенных бытовых приборов и рабочих поверхностей. В большом помещении кухни практически нет ограничений в выборе способа компоновки кухонного гарнитура. Но и просторная кухня может иметь сложную форму, быть проходным помещением или являться частью гостиной – все эти нюансы накладывают отпечаток на выбор способа комплектации мебельного ансамбля. Рассмотрим подробнее варианты организации рабочих процессов в кухонном пространстве при помощи вместительных систем хранения, удобного расположения рабочих поверхностей и эргономичной компоновки бытовой техники.

Угловая планировка с кухонным островом или полуостровом

Угловая компоновка кухонного гарнитура неспроста считается самым универсальным вариантом расположения мебели и встроенной бытовой техники. Такая планировка позволяет использовать минимальное количество полезного пространства при максимальном количестве систем хранения. Помимо этого, на перпендикулярных сторонах удобно размещать вершины так называемого «рабочего треугольника» – холодильник, мойку и плиту (варочную панель). Угловая компоновка подходит для кухонных пространств любой формы, с любым количеством и размерами окон и дверных проемов. Преимуществом является так же большое количество свободного пространства, которое остается после установки Г-образного мебельного ансамбля. Это место обычно используют для размещения кухонного острова или полуострова. Но в большой кухне можно не ограничиваться только отдельно стоящим модулем, позволяющим увеличить количество систем хранения и стать местом для коротких трапез, но и установить полноценную обеденную группу – большой стол и удобные стулья для всех членов семьи.

Линейная компоновка кухонного гарнитура, дополненная островом или обеденной группой

Линейная планировка предполагает расположения в один ряд всех систем хранения и встроенной бытовой техники. Такой способ организации рабочей зоны подходит для помещений, в которых необходимо оставить максимально большое количество полезного пространства для организации большого обеденного сегмента. Либо же хозяйке (хозяину) удобнее использовать в качестве рабочей базы кухонный остров с интегрированными бытовыми приборами, возможно даже, раковиной. При этом обеденная зона может быть организована тут же, за столешницей кухонного острова (вариант для супружеских пар или семей с одним ребенком) или быть представленной в виде полноценной столовой группы с большим столом и удобными стульями (вариация для больших семейств).

Планировка в один ряд подойдет в случае, если кухонное пространство вашего частного дома имеет скромную площадь. Например, для супружеской пары или семьи, которая редко питается дома, достаточно будет и небольшого кухонного гарнитура, расположенного линейно вдоль одной из стен кухни и острова или полуострова, который служит и в качестве зоны для трапез.

П-образная планировка для кухонного помещения

Планировка кухонного ансамбля в виде буквы «П» целесообразна в случае, если вам необходимо использовать большое количество систем хранения, чтобы организовать упорядоченную систему в кухне. Также такой способ компоновки подходит для кухонь, в которых необходимо разместить большое количество бытовых приборов – помимо стандартной плиты (варочной панели) с вытяжкой и холодильника, нужно интегрировать духовой шкаф, посудомоечную машину, микроволновую печь, винный холодильник и многое другое. В просторной кухне при такой планировке остается достаточное количество свободного места в центре комнаты для установки кухонного острова или обеденного стола с необходимой атрибутикой.

Параллельная компоновка кухонного ансамбля

Для проходного помещения, кухни с выходом на задний дворик или большим панорамным окном оптимальным станет расположение кухонного гарнитура с бытовой техникой вдоль двух свободных параллельных стен. В узкой и длинной кухне малогабаритного жилища при этом наверняка не осталось бы места для установки обеденного стола. А в просторной кухне частного домовладения скорее всего можно будет дополнить ансамбль кухонным столом или островом, который может служить и в качестве столешницы для проведения трапез. Параллельную планировку можно использовать и в кухне с обычным окном, под которым находится радиатор отопления, а вход располагается по центру стену, находящейся напротив.

Актуальная цветовая палитра для кухни частного дома

Если для крошечной кухни в малогабаритной (да и в стандартной тоже) квартире дизайнеры в один голос рекомендуют использовать исключительно светлую цветовую палитру, то в просторной кухне частного дома нет практически никаких ограничений. И все же, некоторые нюансы необходимо учесть при принятии цветовых решений:

расположение помещения относительно сторон света (для южной стороны можно использовать прохладную цветовую гамму, для северной – лучше остановиться на теплых оттенках);
количество окон и уровень естественной защищенности (свет из окна могут перекрывать деревья и кустарники, различные постройки, элементы ландшафтного дизайна);
цветовое оформление смежных помещений и ваше желание выделить с помощью цвета кухонное пространство или позволить ему раствориться в общем образе жилища.

Даже в просторных помещениях чаще всего можно встретить светлую палитру оформления среди современных дизайн-проектов. Во-первых, белый цвет никогда не утратит своей популярности, дизайн в светлых тонах будет актуален долгие годы. Во-вторых, у многих из нас именно светлая палитра ассоциируется с чистым и комфортным помещением, в котором должна приготовляться пища для всей семьи. Кто откажется от светлого, кристально чистого образа кухни, которая кажется еще больше, чем она есть на самом беле, благодаря белоснежным поверхностям? К тому же, светлое исполнение кухонных фасадов предпочтительно в том случае, если вы планируете подвешивать верхний ярус шкафов под самый потолок. В белом цвете мебель будет выглядеть легче, не утяжеляя образ монументальностью. Белоснежные оттенки прекрасно подходят для любого стилистического направления – от классики до современного стиля.

Специалисты рекомендуют не зацикливаться на белом цвете при оформлении помещений, которые не сильно нуждаются в визуальном увеличении. Вы рискуете создать совершенно прохладное, с точки зрения вызываемых эмоций, помещение с неуютной обстановкой. Используйте деревянные поверхности для поднятия цветовой температуры помещения. Древесину можно использовать в качестве материала напольного покрытия, для исполнения столешниц, меблировки обеденной группы или создания акцента в образе кухонного острова.

В просторной кухне можно смело использовать контрастные сочетания. В нынешнем сезоне популярностью пользуются не просто чередования светлых и темных поверхностей. А более сложные комбинации с использованием промежуточных цветовых вариаций. Например, темный оттенок венге на кухонных фасадах соседствует с белоснежными поверхностями отделки помещения и деревянными столешницами, предметами обихода меблировкой обеденной группы. В результате получается динамичный, четкий с точки зрения восприятия геометрии предметов образ. Но при этом, дерево привносит теплоту в этот достаточно прохладный по цветовой температуре интерьер кухонного пространства, уравновешивая характер помещения, создавая баланс.

Как и в прошлом сезоне, серый цвет и множество его оттенков остаются актуальным и вариантами исполнения современного интерьера. Кухонное пространство – не исключение. Нейтральный, универсальный, благородный – какими только эпитетами не награждают серый цвет дизайнеры. Оттенки серого цвета и правда оказываются к месту в любом дизайне – от классики до авангарда. Нужно только подобрать для них органичное сопровождение – темные вкрапления для подчеркивания формы, светлые тона для придания легкости образу помещения и деревянные поверхности для привнесения теплоты в характер пространства.

В просторном и светлом помещении кухни можно использовать непросто локальную интеграцию предметов интерьера темного цвета, а исполнить фасады кухонного гарнитура в любимом темном тоне. Матовые или глянцевые кухонные фасады в темном цвете смотрятся роскошно, благородно, повышая не только статус мебельного гарнитура, но и всего пространства. Блеск хромированных элементов бытовой техники и дополнительной меблировки на темном фоне выглядит особенно эффектно. Не меньшего эффекта можно добиться разбавлением темных поверхностей светлыми столешницами, элементами из нержавеющей стали. Использованием металлизированной мозаики или керамической плитки для отделки кухонного фартука.

В кухне частного дома можно позволить себе яркость. Дизайнеры рекомендуют использовать в качестве акцента один предмет интерьера (буфет, кухонный остров, барную стойку или стулья за обеденным столом) или одну поверхность – это может быть целая стена или ее часть, например, оформление фартука. На фоне нейтрально оформленного помещения даже не самый яркий оттенок будет выглядеть эффектно, привлекать внимание и создавать цветовое разнообразие интерьера, поднимая градус уникальности.

В каком стиле можно оформить кухонное помещение частного домовладения

В отличии от скромных по площади кухонных помещений стандартных квартир, кухни в частном доме можно оформлять в любом стилистическом направлении. Все зависит от выбранного вами стиля исполнения всего дома. Согласитесь, что будет странно, если все комнаты частного домовладения оформлены в классическом стиле, а кухня будет исполнена в современной стилистике или хай-тек. И все же, некоторые отклонения от общей концепции возможны, учитывая многофункциональность помещения и его особый микроклимат (на выбор материалов для отделки поверхностей и исполнения фасадов мебельного гарнитура будут влиять и температурные перепады, и высокая влажность, и постоянный риск механических воздействий).

Если кухня является частью совмещенного помещения, в котором располагается столовая и гостиная, то ее стилистическое исполнение будет полностью подчинено общей концепции оформления всего пространства. В этом случае и стиль исполнения кухонных фасадов гарнитура и острова (полуострова), выбор мебели для столовой группы, отделка всех поверхностей и выбор декоративных элементов должен соответствовать оформлению других функциональных зон. Можно с помощью цвета или фактуры выделить кухонный сегмент, но стилистически оформление кухни должно быть выдержано в общей манере интерьера.

Кухня в современном стиле – это микс минимализма и хай-тек, которым не чуждо декорирование и стремление к максимальному комфорту. В отличии от «чистого» минимализма, современная стилистика, также стремящаяся к максимальной функциональности, не накладывает табу на использование декора, если его присутствие оправдано функционально. Оригинальные светильники, необычный выбор обивки для стульев обеденной группы, яркая посуда, оригинальные кухонные аксессуары – украсить помещение можно и вполне практичными предметами интерьера. Но при этом в основе стратегии оформления кухни в современном стиле всегда лежит практичность, функциональность, эргономичность и комфортабельность создаваемой обстановки.

Одной из разновидности современной стилистики является стиль контемпорари . Если говорить упрощенно, то этот стиль использует все самые прогрессивные новинки в сфере дизайна интерьеров, но на базе оригинально отделанных помещений. В контемпорари ультрасовременная техника и меблировка может сочетаться с классическим оформлением потолка – с использованием лепнины и роскошной люстры с множеством декоративных элементов. Кирпичная кладка может соседствовать зеркалом в старинной золоченой раме или настенными бра в виде подсвечников, дизайнерским креслом или напольным торшером. Но при всем при этом, обстановка выглядит современно, практично, комфортабельно и функционально.

Еще одним подвидом современной стилистики является эко-стиль . Название говорит само за себя – основной направленностью стиля является ориентир на экологичность, использование природных мотивов во всем – выборе материалов для отделки и исполнения мебели, цветовой палитры и декоративных элементов. Деревянные балки на потолке (благо, что высокие потолки кухни в частном доме способны это выдержать), нарочито необработанные элементы интерьера, пеньки вместо подставок и табуретов, живые растения в качестве декора. Очевидно, что в подобной обстановке большинство из нас чувствуют себя комфортно и уютно.

Классика всегда в моде. Традиционное исполнение для того и создано, чтобы хранить и чтить семейные устои на многие годы. Дизайнеры рекомендуют использовать мотивы нео-классики для тех, кто желает видеть свою кухню роскошной, удобной и при этом функциональной. Эффектное совмещение классических мотивов и современной техники, способов организации хранения и расположения рабочих поверхностей, приводит к созданию интерьера, в котором уютно и удобно каждому. Но при этом кухня выглядит элегантно, стильно и, вопреки навороченным бытовым приборам, по-классически роскошно.

Кухня в стиле Прован с – это удачный выбор концепции оформления для создания уютного, комфортного и при этом многофункционального помещения. Прованс как нельзя лучше подходит для кухонного пространства именно частного дома (необязательно загородного). Некоторые нюансы сельской жизни, гармонично переплетаясь с современной бытовой техникой, способны создать поистине уникальный интерьер. Прованс любит просторные и светлые помещения, но и в небольшой кухне можно организовать аутентичный дизайн с нотками французского кантри. Обилие светлых поверхностей, использование старинных предметов интерьера (или искусственно состаренных), обязательное текстильное оформление, потертости и трещинки, антикварная посуда и предметы быта, сделанные своими руками – все эти мотивы эффектно выделяют стилистику среди других кантри-направлений в способах оформления кухонного помещения.

Использовать мотивы стиля лофт в помещениях частного дома можно даже в случае, если ваше здание никогда не было промышленным, складом или цехом. Достаточно иметь просторную кухню с большими окнами и высоким потолком, чтобы интегрировать лофт-концепцию (частично или полностью) при создании оригинального дизайна кухни. Используйте открытые коммуникации – трубы системы вентиляции, отопления, газопровода и даже электрическую проводку. Создайте акцентную стену при помощи кирпичной кладки (реальной или имитируемой), пусть она выглядит будто необработанной. В ход можно пустить столешницы из нержавеющей стали, массивную и мощную вытяжку, большой стол и стулья с нарочито грубой обработкой.

2019-01-11 05:49:52 Дизайн кухни в частном доме – интерьер 2019 года

Во время обустройства и дизайна кухни в частном доме, хозяевам приходится считаться с ее особенностями и решить много вопросов. Чаще всего под кухню отводят нестандартные помещения. Это может быть часть мансарды, подвальное помещение или проходная комната. Владельцы таких кухонь станут перед необходимостью продумать: достойное освещение, правильное утепление, хорошую вентиляцию и удобную обстановку мебелью.

Особенности кухонь в частных домах

Дизайн кухни в частном доме должен быть продуманным и удобным.

Кухня в частном доме:

Правильное обустройство

Одним из главных критериев в обустройстве кухни можно считать и площадь самого дома. Постройка может состоять из одного этажа или нескольких. Как правило, в больших домах и помещение под кухню выделяется большое. Если дом маленький, то кухню стараются разместить в прихожей или на мансарде. От расположения зависит правильный подбор вентиляции, расположение газовых труб и котла, в целях удобства и безопасности, а также потребность в утеплении помещения. Для этого полезно будет прочитать о том, и как подобрать .

Чтобы уберечь весь дом от повышенной влажности и запахов (что образовываются в процессе готовки) нужно позаботиться о правильной вентиляции, от которой будет зависеть комфортное обитание жильцов. Для удобства ее сначала можно спланировать с помощью разработки .

Вентиляция при планировке

При высоте стен 2,2 метра помимо вытяжного канала должно присутствовать одно окно.

В создании правильной системы проветривания требуется, выделить локализацию опасных выделений, позаботиться об их разбавлении чистым воздухом и быстром выведении из помещения. Для этого существуют естественные вентиляции и принудительные.

Естественная вентиляция. Ее каналы закладываются еще при строительстве здания. Вход для чистого воздуха располагается в высоту не менее 2-х метров от фундамента. Выход подводится к дымоходу (его высота не должна быть меньше 50-ти см, от уровня кровли). Далее при обустройстве кухни учитывается площадь помещения. В кухне площадью около 8 м², плита имеет максимум 2-ве горелки. Площадь около 12 м² может позволить иметь 3 горелки на плите, а для площади около 15 м² соответственно подойдет 4 шт.
Принудительная вентиляция. Современная планировка помещений в частных домах не позволяет естественному проветриванию справляться со своей задачей в полной мере, поэтому часто в обустройстве кухни приходитсядобавлять принудительную вентиляцию. Самым простым вариантом считается установка электрической вытяжки, которую монтируют над плитой. Инструкция по установке прикладывается к изделию, но существуют и общие правила для всех видов. Над электроплитой вытяжка устанавливается на высоте 50 -70 см., а над газовыми горелками это расстояние будет соответствовать 60 – 80-ти см.

Видео: как правильно устроить проходную и угловую кухню

Как правильно обустроить кухню:

Утепление

В частных домах, на кухне хозяева проводят больше времени. Тут происходит не только процесс приготовления пищи, но и различных заготовок к зиме, поэтому желательно, чтоб помещение было не только удобным, но и теплым, для большего комфорта. Если в многоэтажных домах, тепло, частично может поступать через стены от соседних квартир, то об утеплении частного дома, их владельцам, приходится думать самостоятельно. Утепление кухни будет полностью зависеть от ее расположения. Так, например:

расположение кухни в подвальном помещении потребует утепление стен , через которые будет проходить холод от грунта;
также про нужно будет подумать и при расположении кухни на территории мансарды;
утеплить потолок потребуется в случае, если над кухней нет дополнительного этажа, располагается крыша;
особенно потребуется в кухнях, где основа пола расположена близко к грунту, хотя комфорт от создания такого притока тепла нигде не помешает.

Так как на кухне находится много пожароопасных устройств, все отделочные работы по утеплению, в целях будущей безопасности стоит проводить с материалами наиболее устойчивыми к возгоранию.

Устройство освещения

Правильное освещение в кухне играет большую роль не только в основном дизайне, но и для готовки.

Обычно искусственным освещением стараются по максимуму выделить рабочую зону, а вот обеденная, будет уютнее с приглушенным освещением . Чтоб свести к минимальному использованию искусственное освещение, можно рабочую зону расположить у окна (это решение позволит улучшить и воздухообмен). Но придя к данному решению, нужно учесть несколько правил, такого расположения:

Расположение окна и рабочей поверхности на одном уровне. Как правило, кухонные столы выпускаются по стандартным размерам (максимально удобным для работы на нем), где их высота составляет 85 см. Оконный проем не может быть ниже за поверхность стола, поэтому о размещении окна лучше подумать на строительном этапе.
Отопление кухни чаще происходит при помощи радиаторов, что располагаются под окном. Столешница будет препятствовать потоку теплого воздуха, а если у кухонного стола убрать заднюю стенку, он станет не практичен. Решением может послужить тепловой конвектор, что располагается в любом удобном месте, или монтаж теплых полов.

Расположенный за окнами, вблизи рабочей зоны, цветник или сад, будет благоприятно воздействовать на хозяйку, что вынуждена большое количество времени проводить на кухне.

Газовые трубы и котел: как спланировать в столовой

В частых домах именно помещение кухни становится местом, где сосредоточены приборы, не относящиеся к кухне. Это относится к котлам системного отопления, газовым колонкам, водонагревателям и подобным приборам. По правильно составленному проекту все устройства должны быть привязаны к системным коммуникациям и находится в отдельном помещении, но если это организовать невозможно на кухне выделяется отдельный угол (что делается чаще всего). Главное при соблюдать следующие правила:

обязательное наличие форточки;
нельзя устанавливать в: подвалах, ванных комнатах, коридорах и на балконах;
возле котла все поверхности должны быть несгораемые, лучше всего ;
площадь помещения не меньше 4 м² при высоте потолков минимум 2,5 м;
обязательное наличие контура (заземления) и трубопровод с холодной водой;
дымоход, а вернее его сечение, должен соответствовать мощности котла.

Для кухни в основном подходят навесные газовые котлы. Это решение больше соответствует установленным нормам. Для напольных газовых котлов все-таки требуется отдельное помещение.

Как сделать кухню в доме дизайн-проект:

Расположение мебели дома: как оборудовать, обустроить

Габариты помещения выделенного под кухню не влияют на общие правила по расстановке мебели и оборудования. При любом решении кухня должна вначале визуально разделиться на рабочую и обеденную зоны. Но если в квартирных кухнях с расстановкой все понятно, то кухни частных домов могут иметь некоторые нюансы, которые стоит учесть:

При маленьких проходных кухнях, гарнитур лучше применять модульный . Это позволит установить его хаотично именно в тех местах, что максимально будут удобны для использования.
Сэкономить пространство можно, если заказать , ширина которых, будет поуже стандартных размеров.
Так как в частных домах часто имеются камины, то не стоит упускать данную возможность расположить обеденную зону вблизи него. Это придаст обстановке особое очарование.
Если кухня имеет двери во двор, то к ее обустройству потребуется подойти с особым подходом. Проблемой станет сквозняк, возникающий при открывании дверей. Решить проблему можно перекрыв прямое прохождение воздуха частью гарнитура, установленным с боку прохода холодильником и другими хитростями. Главное рассчитать все так, что место, где хозяйка проводит максимум времени (рабочая зона), не попадало под сквозняк.

Важным моментом остается общий стиль всего помещения, что между рабочей зоной, обеденной и хозяйственным углом (где располагается котел, печь и различные коммуникации) не было резких перепадов.

Маленькие нюансы в обстановке, дизайне, интерьере

Большой дом из дерева (деревянный)

Деревянный дом диктует собственный стиль

Самое главное в дизайне дома из дерева это максимально исключить возможность возникновения пожара, все правильно устроить и оборудовать. Поэтому помимо огнетушителей деревянные поверхности желательно обработать специальными пропитками.

Кирпичный

В дизайне кухни, в доме из кирпича, будет хорошо смотреться кирпичная кладка и в небольшой студии и в столовой. Ее можно расположить на одной из стен, на фартуке, вокруг камина т.д. Данная кладка хорошо подчеркивает современную кухонную технику, наличие стекла, дерева и металла в кухне.

Просмотрите нашу фото подборку интерьеров кухонь:

Арки и эркеры встречаются довольно частоСтиль прованс будет смотреться очень гармонично

Кухня в стиле арт-лофт:

Добавляя кирпичную отделку в кухне, стоит помнить, что ее элементы должны находиться в каждой отдельной зоне, иначе не получиться создать общую гармонию в обстановке. С цветом самого кирпича можно смело экспериментировать. Белый, серый, красный и даже черный цвет кирпичной отделки прекрасно подходят к любому интерьеру. Если вы ограничены в площади, полезно почитать про .

Планировка кухни – это больше, чем просто схема расстановки мебели и техники. Это проект значительной части жизни домочадцев, поэтому подходить к её разработке нужно со всей ответственностью. Наш гид по планировкам, а также подборка 80 наглядных фото-примеров помогут вам принять правильные решения и продумать план кухни максимально эффективно.

10 правил планирования кухни

Прежде чем приступать к созданию плана будущей кухни, следует ознакомиться с базовыми правилами эргономики и техники безопасности, стандартами размеров мебели и проверенными дизайн-приемами.

Главное правило, на которое следует опираться при планировании кухни – это правило так называемого рабочего треугольника. Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны располагаться не линейно, а по треугольной схеме. Важно, чтобы рабочие точки находились рядом друг с другом – на расстоянии не более 180 см. Так кухонный сценарий получится наиболее слаженным: сначала вы достаете продукты из холодильника, затем несете их к мойке, чтобы помыть, далее ингредиенты режутся/смешиваются и, наконец, отправляются на плиту.

Лишние перебежки, затраты времени и сил при соблюдении правила рабочего треугольника сводятся к минимуму

Планирование кухни начинается с определения места мойки – она должна располагаться в пределах 2,5 м от стояка. Конечно, мойку можно переставить и дальше 2,5 м, например, к окну, однако в городской квартире для этого потребуется как минимум наклон трубы подачи воды, а как максимум – установка насоса. Если же вы планируете кухню в частном доме , то лучше всего разместить мойку у окна – так и кулинару приятнее, и хорошо для экономии электроэнергии. Рядом с мойкой поставьте посудомоечную и/или стиральную машину . Как правило, ПММ ставят слева от мойки, если ее пользователь правша, и справа от мойки – если левша.
Следующая на плане точка – плита. Она должна располагаться на расстоянии 40-180 см от мойки и, конечно, поближе к вентиляционному отверстию и газопроводу, если он есть. В промежуток между мойкой и плитой можно вписать основную рабочую поверхность, где вы будете резать и смешивать продукты. Хорошо, если ее длина составит 90 см – это и не мало, и не слишком много. По другую сторону от плиты так же должен быть свободный промежуток шириной не менее 40 см – это нужно по технике безопасности.

Важно! Размещать плиту у окна на расстоянии менее 40 см не безопасно и просто не практично.

Минимальная ширина проходов на кухне должна составлять около 120 см. В такой «пешеходной зоне» домочадцы смогут перемещаться, не мешая кулинару готовить, доставать продукты из шкафчиков и холодильника, загружать посудомойку. Если кухня проходная, как это часто бывает в частных домах, то проход стоит увеличить до 130-150 см. В очень маленьких и непроходных кухнях допустимы 1-метровые проходы.

Планировка проходной кухни в частном доме

Холодильник удобнее размещать ближе к мойке, нежели к плите. Также его можно встроить в блок рядом с духовкой и микроволновкой. При острой нехватке места холодильник можно просто вынести за пределы кухни, скажем, в гостиную или коридор.

При планировании кухни помните, что выступы почти всегда можно «обойти» неглубокими шкафами, а ниши приспособить под хранение вещей .

При необходимости можно перенести дверные проемы, немного сдвинуть их или расширить/заузить. Кстати, двери можно снять, переставить или заменить раскладной/раздвижной конструкцией.

На газифицированной кухне снимать дверь нельзя, зато ее можно заменить раскладной/раздвижной дверью. Можно поступить и проще – просто переставить петли, чтобы дверь открывалась наружу

Удобнее всего рисовать варианты планировок гарнитура в специальных программах. Например, подойдут простые и бесплатные планировщики вроде Planner5D, SketchUP Pro или он-лайн конструктор ИКЕА.
Чтобы четче представить, подойдет ли разработанная вами планировка для вашей кухни, мелом начертите на полу и стенах мебель и технику в натуральную величину. Так вы сможете увидеть ошибки в плане, разрешить сомнения или придумать новые идеи.
Имейте в виду, что выиграть дополнительное место при планировании маленькой кухни можно за счет уменьшенной техники: холодильника шириной 55 см, посудомоечной машины шириной 45 см, а также стиральной машины уменьшенной глубины в 35 см.

Планировка кухни должна учитывать размеры столовой зоны, точнее правила эргономики:

Ширина посадочного места должна составлять не менее 60 см, а глубина – не менее 40 см;
От края стола до стены/мебели должно быть свободное пространство для стула длиной 80 см;
Стандартный стул имеет ширину 50 см и глубину 40-43 см, стул с подлокотниками имеет большую ширину – около 70 см.

Типы планировок

Существует 6 типов планировок кухни:

Линейная (однорядная);
Г-образная (угловая);
П-образная;
Двухрядная (параллельная);
Островная;
Полуостровная.

Давайте рассмотрим каждый из типов подробнее.

Линейная схема

Плюсы: Линейная планировка гарнитура – самая компактная, универсальная и, к тому же, простая в проектировании хотя бы за счет отсутствия углов – а потому и стоит прямая кухня несколько дешевле.

Минусы: Этот вариант планировки самый неудобный, так как нарушает правило «рабочего треугольника».

Идеальна для: очень маленьких и узких кухонь (шириной до 2 м), проходных кухонь, кухонь-студий и кухонь-прихожих . Также линейная планировка подойдет тем, кто редко и мало готовит.

Линейная кухня в перепланированной хрущевке

Планировка очень маленькой кухни

Советы по планировке:

Чтобы уменьшить неудобство прямой кухни, нужно постараться спланировать ее так, чтобы мойка оказалась в центре между плитой и холодильником.

Чтобы увеличить число мест хранения, стоит растянуть линейный гарнитур до потолка.
Часто прямую кухню можно превратить в угловую, если объединить гарнитур с подоконником и устроив в нем мойку или рабочую поверхность, как показано на следующих фото-примерах.

Г-образная схема

Плюсы: Этот вариант планировки всем хорош – он удобный, универсальный, компактный и, в то же время, вместительный за счет задействованного угла. Угловая кухня позволяет поставить в центре помещения обеденный стол.

Минусы: Г-образный гарнитур несколько сложнее и дороже проектировать, ведь угловой модуль требует оснащения дополнительной фурнитурой – каруселью, выдвижной корзиной или этажеркой. Если оставить угол без дополнительного оснащения, пользоваться им будет неудобно.

Идеальна для: Прямоугольных кухонь, небольших и средних помещений.

Советы по планировке:

В угол удобно встраивать мойку или плиту, особенно если сделать угол не прямым, а скошенным.
Скошенной можно сделать одну из боковин гарнитура (см. фото). Например, ту, что расположена у входа – так входить в кухню станет комфортнее.

Вот еще несколько фото маленьких кухонь с угловой планировкой.

Двухрядная схема

Плюсы: Гарнитур в две линии позволяет создать удобный «рабочий треугольник» и эффективно задействовать две стены узкого/вытянутого помещения.

Минусы: Этот вариант планировки удобен только при условии не слишком широкого и не слишком узкого прохода – шириной 120-150 см. Второй недостаток – меньшая безопасность по сравнению с другими типами планировок, особенно если кухня проходная. Кроме того, двухрядный гарнитур может создать ощущение тесноты.

Идеальна для: Вытянутых и узких кухонь (шириной от 2,2 м), проходных помещений и утилитарных кухонь, в которых нет столовой зоны.

Советы по планировке:

Удобнее, а главное безопаснее, спланировать кухню так, чтобы мойка и плита располагались в одном ряду, а холодильник – в другом.

Один из рядов лучше делать короче другого, тогда получится выкроить место для обеденного стола.
В квадратной кухне двухрядная планировка тоже возможна, в этом случае обеденный стол размещают в центре, например, так как показано на следующем фото.

Ниже представлены другие фото интерьеров кухонь с параллельной планировкой.

П-образная схема

Плюсы: Это самый удобный вариант планировки, когда все необходимое находится буквально под рукой кулинара. За счет задействования трех стен и углов П-образная кухня очень вместительна.

Минусы: П-образный гарнитур самый громоздкий и чаще всего требует большой площади.

Идеальна для: Особенно подходит для квадратных помещений (шириной от 2,2 м), и кухонь чисто утилитарного назначения, а также для кухонь, в которых часто и много готовят.

Советы по планировке:

П-образная планировка возможна даже на маленькой кухне в хрущевке, достаточно только задействовать подоконник.

П-образная планировка маленькой кухни

Планируя П-образный гарнитур, имейте в виду, что проход менее 100 см и больше 180 см сделает пространство неудобным.

Чтобы визуально облегчить интерьер П-образной кухни, оставьте одну-две стены без навесных шкафов .

Кухню можно считать одним из наиболее важных мест в любом доме, особенно, для хозяйки. Оно и понятно, ведь от уровня комфорта на кухне во многом зависит настроение и, соответственно, качество работы того, кто готовит обед. Одним из вопросов, который заслуживает наибольшего внимания, является правильная планировка кухонного помещения. Какие виды планировки бывают, и какому именно варианту стоит отдать предпочтение?

Любая планировка кухни основывается на трёх главных элементах: холодильник, мойка и варочная поверхность. Этот базовый треугольник является гарантией минимальных временных и силовых затрат на приготовление пищи. От расстояния между этими элементами зависит комфорт и продуктивность работы на кухне – чем оно меньше, тем больше удобства. Наиболее оптимальное расстояние от мойки до печки составляет порядка 1200-1800 мм, до холодильника – 2100 мм.

На этом видео можете посмотреть пример планировки и расстановки мебели в кухни частного дома

П-образная планировка

П-образное размещение предметов меблировки и бытовой техники целесообразным будет только в том случае, если ширина кухни составляет, минимум, 3 метра. Многие женщины отдают предпочтение таким типам планировки, при которой мойка располагается рядом с окном (что позволяет во время мытья посуды любоваться видом из окна). Если вам тоже нравится такой вариант, помните, что его реализация возможна только при наличии широкого подоконника (чтобы брызги грязной воды не попадали на стекло). Кроме этого, вам потребуется установка специального смесителя, который можно укладывать на бок, тем самым открывая окно, когда это необходимо.

Пример П-образной планировки кухни в частном загородном доме

В том случае, если площадь кухни небольшая, варианты реализации планировки такого типа следует подбирать наиболее тщательно. В маленькой кухне при П-образной планировке рядом с окном можно получить вполне приличное обеденное место, которое будет, всё же, обладать небольшими недостатками. Такой вариант лучше всего подойдет для семейной пары из двух человек.

Если вам требуется полноценное обеденное место, то его лучше обустроить в гостиной, а в кухонном помещении организовать только небольшую зону для перекусов. Ширина столешницы на этой стороне позволит получить дополнительные несколько сантиметров, пригодные для пользования ящиками и удобного передвижения.

Угловая планировка

Угловое размещение предметов мебели и бытовой техники является стандартным для многих российских квартир, но также может подойти и для , в котором кухня будет занимать небольшое пространство. При организации небольшого расстояния между печкой, мойкой и холодильником, можно получить практически идеальное пространство.

Линейная планировка

Линейный вариант размещения мебели великолепно подойдёт в тех случаях, когда члены семьи предпочитают питаться вне дома. Такая планировка не занимает лишнего пространства, но при этом обладает всем необходимым для приготовления быстрого завтрака. Если вы решите добавить несколько ящиков, то сможете получить полноценную кухню, в которой будет удобно любой хозяйке. При этом обратите внимание, что линию меблировки нельзя сильно растягивать, в противном случае, в процессе приготовления пищи, вам придётся бегать из одного угла в другой.

Пример линейной планировки кухни

Если в вашем доме высокие потолки, то можно усовершенствовать такую планировку ещё больше, обустроив ящики-антресоли для хранения вещей. Короб из гипсокартона позволит перенести вентиляционный канал в более удобное место.

Параллельная планировка

В некоторых случаях, из-за особой конфигурации жилой комнаты или расположения окон, возможен лишь один-единственный вариант планировки кухни. Если двери располагаются напротив окна, то под технику и мебель можно отвести две противоположные друг другу стены. Параллельная планировка особенно удобна в тех случаях, когда все необходимые вещи должны быть под рукой – чтобы достать их, достаточно повернуться на 180 градусов.

Параллельная планировка особенно подходит для кухонь нестандартной конфигурации

Островная планировка

Островная планировка кухни является очень привлекательным вариантом, но её реализация возможна лишь при больших площадях, наличии вентиляционного канала для вытяжки, а также трудоёмкой разводке воды. Если вы не хотите, чтобы ваш кухонный гарнитур был виден гостям, подумайте об использовании раздвижной системы дверей. Благодаря этому вы сможете скрыть кухню, одновременно меняя наполнение пространства.

Островная планировка кухни в доме

Запасы

Начиная планировку кухни, обязательно следует учитывать все важные зоны, которые необходимо располагать в определённом порядке. Например, зона хранения запасов рядом с холодильником, после которой следует зона хранения посуды рядом с мойкой. Предметы кухонной утвари, которые вы используете чаще остальных, следует располагать на уровне пояса или вытянутой руки, чтобы в нужный момент они всегда находились рядом. Правильное расположение кухонного гарнитура позволит сэкономить силы и время, избавив вас от ненужной беготни.

Дизайн интерьера кухни-гостиной

Если вы отдали предпочтение кухне-гостиной, то в первую очередь необходимо тщательно продумать её дизайн. Совмещение двух комнат является достаточно рискованным делом, при реализации которого требуется предусмотреть все, казалось бы, даже самые незначительные детали. Удачное расположение предметов мебели и подобранная цветовая гамма позволят превратить это помещение в великолепную гостиную, в которой будет удобно как домашним, там и гостям.

Первое, что подразумевает – разделить помещения на отдельные зону отдыха и зону приготовления пищи. При этом для последней зоны следует выделять минимум пространства (например, узкая полоска в треть длины комнаты). Здесь в дальнейшем будет располагаться бытовая техника. Желательно выбирать встроенные варианты, которые занимают меньше места. Кроме этого, необходимо предусмотреть отдельное место для хранения мелкой бытовой техники, которая не должна находиться у всех на виду.

Для прочтения требуется ~3 минуты

Кухня – это то место, где вся семья собирается вместе. Поэтому она должна быть теплой и уютной для каждого члена семьи и удобной для хозяйки. Именно эти факторы стоит учитывать, планируя ремонт. Сегодня сделанная кухня своими руками далеко не новшество. Часто шаблонные идеи дизайна интерьера опытных мастеров не устраивают творческих и требовательных заказчиков, тогда они стараются внести индивидуальные идеи в уже готовый проект либо создать свой стиль и интерьер с нуля.

Красивая планировка помещения в частном доме с нуля

Если позволяет масштаб кухни или планировка всей квартиры, то можно визуально создать ее уникальной и нестандартной. Сделать это можно при помощи гипсокартона, подиума, многоуровневых потолков и точечного освещения. Такой ремонт, конечно, маркий и долгий, но в итоге вы получаете уютную кухоньку, с которой не хочется уходить. Также отличный вариант создать кухню-студию или соединить с балконом, лоджией. Если это частный дом (подробнее по оформлению писали в статье), а со столовой есть выход на террасу, сделав красивую массивную стеклянную дверь, можно решить сразу несколько проблем:

Увеличить количество света природным, экономичным путем.
Вынести столовую зону на террасу (подробнее ), что возможно в теплый период года.
Разместить шкафы и саму рабочую зону на террасе.

Save

Маленькая угловая столовая

Save

Вариант исполнения планировки

Save

Вариант с желтых тонах

Save

Вариант с террасой

Идея нестандартного декора стен дома

Также важным элементом пространства кухни являются перегородки. Многие психологи уверяют, что правильно подобранные оттенки, цвет и рисунок в дизайне интерьера кухни способны влиять на человека как положительно, так и отрицательно. Так, яркие и броские тона цветов пробуждают в человеке аппетит, но вместе с тем, при долгом нахождении в такой комнате, человек быстро устает и испытывает излишнюю нервозность. А вот нежные пастельные тона, наоборот, успокаивают. Поэтому для гармонии внутреннего мира эти цвета лучше комбинировать. Существует много вариантов создания дизайна кухни и гарнитура, среди наиболее удачных можно выделить:

наклейки, они могут быть наклеены на стены или керамическую плитку (читайте также ), можно подобрать серию рисунков и создать целую историю;
орнаменты, нарисованные через трафареты (это самый недорогой способ, т. к. трафареты можно изготовить самому, скачав рисунок из интернета);
картины, панно, таблички и фотографии;
роспись.

Можно купить уже готовые обои для кухни с рисунком (рассматривали в статье), который вам нравится, а можно покрасить стены в монотонный оттенок (совету по выбору цвета рассматривали ) и выполнить вставки с рисунком, как на фото:

Save

Фотография всей семьи или даже целый коллаж добавит домашнего тепла. Украсить такой портрет можно как угодно. В интернете полно идей.

Если в доме есть маленькие дети, а ремонт просто неминуем, можно воспользоваться стеной IdeaPaint. Вы просто клеите специальные обои на стену и рисуете на них специальным маркером, который легко стирается. Такая затея будет интересна не только детям, но и взрослым, которые смогут записывать нужную им информацию, напоминание или интересный рецепт прямо на стену кухни. Это не только полезная вещь, но и интересный дизайн.

Save

Декорирование мебели своими руками, или как создать недорогой дизайн (фото)

Закончив ремонт в столовой, поставив новый гарнитур, часто он кажется скучным и простым. Для придания стандартной мебели эксклюзивности, примените следующие приемы:

декупаж;
покраска;
пластиковые, пенопластовые накладки, которые внешне схожи с резьбой (отличный вариант для придания классического стиля обычному кухонному гарнитуру);
специальная пленка: она может внешне походить на любой природный материал, выполнена в любом нужном вам оттенке, или с любым рисунком;
нестандартная фурнитура.

Save

Стены в оранжевых тонах

Save

Мультипликационный кухонный гарнитур

Save

Фартук из мозаичной плитки

Save

Вариант фартука над плитой

Save

Классический стиль

Save

Итальянский вариант декора

Кухонный интерьер и его дизайн помогут разбавить текстильные украшения, изготовленные своими руками. В интернете можно найти много таких мастер-классов от опытных мастеров handmade. Для придания старой технике нового вида, ее можно просто покрасить или обклеить пленкой. В случае покраски лучше использовать краску в баллончиках, она ложится ровным и тонким слоем.

Для декора столешниц и фасадов есть специальная пленка, она легко клеится, можно выбрать любой рисунок или «материал»: кожа, металл, мрамор гранит и древесина.
Если в качестве декора выбраны яркие тона и массивные украшения, то лучше отдать предпочтение либо стенам, либо мебели, либо технике. Декорирование всего сразу сделает помещение перегруженным, а находиться в нем станет тяжело.

Сделать мебель для кухни своими руками

Нет ничего лучше, чем удобно обставить пространство на кухне, способное экономить место в помещении и вместить в себе как можно больше утвари. Часто готовая мебель в интерьере кухни довольно непрактична. Поэтому опытные мастера собирают свою или переделывают уже готовую. Важный критерий –это функциональность, практичность, экономия места и, конечно же, внешние характеристики.

Save

Стол с выдвижными ящиками

Save

Ящики для посуды

Save

Мойка своими руками

Save

Деревенский стиль

Save

Хорошим решением можно назвать потайные шкафчики для крупной посуды, специй и круп, банок с консервацией и прочего.

Save

Потайной ящик для посуды

Save

Вместительный потайной шкаф

Save

Вместительный шкаф для посуды

Save

Угловой кухонный шкаф

Текстиль для интерьера своими руками

Уютный интерьер в кухню можно создать при помощи текстильных вещей, украшенных индивидуально. Так, занавески, прихватки, полотенца и даже подушки станут не просто помощниками на кухне, но и декором. Гармонично будут смотреться элементы, выполненные из одной ткани. Лучше в таких целях использовать натуральный лен и плотный хлопок. Эти ткани не очень маркие, хорошо впитывают влагу и теплоустойчивы.

Save

Различные варианты ухватов

Save

Фартуки и скатерти

Save

Стол в серых тонах

Уютные мелочи

В любом доме можно заметить маленькую милую вещицу, совершенно бесполезную, но именно она создает особенную домашнюю атмосферу. Среди таких мелочей можно использовать:

магнитики. Сегодня, наверное, нет ни одной квартиры, на холодильнике которой нет магнитов. Они могут быть куплены на отдыхе либо изготовлены своими руками. Материалы для таких магнитов разнообразны: соленое тесто, крупы, кофе, чай, текстиль, холодный фарфор, цветы и прочие подручные средства;
вазы и блюда. Оригинальную вазу для всякой мелочи можно создать из шпагата, или ниток разных цветов, клея и шарика. Также это могут быть блюда из глины или гипса;
сувениры и шкатулки. Для их изготовления подойдут любые материалы: бумага, гипс, холодный фарфор, глина, дерево. Мастера рукоделия делают шкатулки даже из того, что обычная хозяйка просто выкидывает после использования: бобина от скотча, основание туалетной бумаги;
крючки. Нестандартные крючки можно выполнить из столовых приборов, веток деревьев;
нестандартные органайзеры;
горшки различных форм, в которых могут быть как цветы, так и полезная зелень.

Save

Специи в рамке

Save

Украшение из круп в бутылке

Save

Декор банок

Save

Цветочные растения